習志野経済新聞

習志野・谷津に無人営業カフェ「エコトーン」　自家焙煎コーヒー提供

谷津に新たなカフェ「ecotone(エコトーン)」がオープン！☕🌱

美容師の大山さんが営むカフェは、無人営業で自家焙煎のコーヒーを提供。
自動販売機で購入ができ、今後はみそ汁やプロテインなどの販売も予定しているんだとか。

店名の「ecotone(エコトーン)」は、「水と陸、森と草原などの異なる環境が連続的に推移して接している場所」という生態学の用語。大山さんのカフェのコンセプトや、谷津という土地はまさにそんな場所だと言われたことがきっかけなんだとか。

店名の由来や、お店を始めたきっかけなどのお話も伺うことができました☺
詳しくは記事をチェック！

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