習志野経済新聞
習志野のフランス洋菓子店「オウ・コアン・ファボリ」 オープンから半年
【本場フランスの味!】
実籾本郷にあるフランス洋菓子店「Au coin favori」を知ってますか?
しょいか~ご習志野店の真裏にあるかわいい一軒家🏠
店主の谷川さんは、フランスにスイーツ修行へも行っていた本格派🍰
ケーキやタルト、シュークリームなどの生菓子は、週替わりで種類がチェンジ♻️
フランスご家庭で学んだレシピが活きている「サブレ」、
「フィナンシェ」、フランスの郷土菓子「ガトー・ド・サヴォア」などの焼き菓子も🍪
本格的で、想いとたっぷりのバター風味がこめられたスイーツたちが
200円~とお手頃価格で買えちゃうんです💡
谷川さんの想いを聞きました👂
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